紧扣食品安全“四个最严”总体要求，强化肉制品生产经营环节违法违规查处力度，保障广大消费者饮食安全与合法权益，现公布南安市市场监管系统查处的肉制品典型案件，开展以案示警。

　　典型案例

　　南安市某小吃店网络公示虚假原料案

　　2026年4月10日，南安市市场监管局执法人员依法对南安市某小吃店进行现场检查，发现当事人在其美团外卖平台上架销售“雪花肉扒哟”菜品，网页公示菜品主要原料“牛肉”。经执法人员核查，该菜品所使用的原料为鸭肉、鸡肉、牛肉等混合肉制品，“牛肉”并非其唯一或主要原料，线上公示原料信息与实际用料严重不符。

　　当事人的行为违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十二条的规定，南安市市场监管局责令当事人立即改正并对当事人给予警告的行政处罚。

　　案例警示

　　严格落实食品信息公示责任。真实完整公示信息，如实公示食材原料、配料构成、菜品属性等关键信息，杜绝虚假标注、误导性宣传。应切实保障消费者知情权，诚信合规开展网络餐饮经营活动。